COTTON CANDY

Memoria olfativa

Jardines de las Tullerías

Ahora quiero hablarte de una ciudad que me hizo soñar e inspiró muchos de mis proyectos. Aquí podrían escribirse mil recuerdos olfativos. Un lugar en el que sólo tienes que pasear y mirar a tu alrededor para quedarte impresionado por el ambiente art déco, las galerías del siglo XIX que han permanecido intactas, los bistrós con sus mesas en las que puedes sorber caras copas de vino… es un poco como pasear por la historia…

Pero vayamos a aquella tarde en los jardines de las Tullerías, por los que pasaba de camino al Museo de Orsay para ver los cuadros de los impresionistas. Mientras caminaba me distrajo la risa de dos niñas sentadas en un banco que comían una barbe à papa gigante de color rosa, básicamente algodón de azúcar. Me llamó la atención porque parecía una imagen de otra época: algodón de azúcar… pero ¿quién lo come ya? En ese momento, intrigada, me acerqué a ellos y les pregunté de dónde sacaban esa nube de azúcar. Me indicaron los mercados que hay al principio de la avenida de los Campos Elíseos, los que montan antes de Navidad y donde puedes encontrar todo tipo de alimentos y dulces. Allí había un puesto en el que un señor regordete con nariz de patata y bigote postizo enrollaba alegremente sus creaciones de algodón de azúcar en palitos de madera: cómo pude resistirme a la tentación …à Paris…